Ten orzeźwiający placek cytrynowy to idealne połączenie słodyczy i kwaskowatości.
Subskrybuj
Delikatne kruche ciasto z aromatycznym cytrynowym nadzieniem.
Puszysta beza na wierzchu podkreśla świeżość cytrynowego kremu.
Nutka migdałów dodaje chrupkości i urozmaica smak placka cytrynowego.
Placek cytrynowy to prosty, ale niezwykle aromatyczny wypiek. Zaczynamy od przygotowania kruchego ciasta, które musi być schłodzone przed włożeniem do piekarnika. Następnie przygotowujemy krem cytrynowy, mieszając sok z cytryny, cukier, jajka i masło, które razem tworzą jedwabiście gładkie nadzienie. Ważne jest, aby nie przesadzić z ilością cukru, aby zachować balans smaków. Po upieczeniu placek należy dokładnie schłodzić, aby krem cytrynowy nabrał odpowiedniej konsystencji. Gotowy placek podajemy schłodzony, ozdobiony delikatną warstwą cukru pudru lub bezą.
Podczas pieczenia placka cytrynowego ważne jest, aby korzystać ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny, który nadaje ciastu wyrazisty smak. Jeśli chcesz uzyskać gładkie nadzienie, nie zapomnij przecedzić soku przez sito, aby pozbyć się ewentualnych pestek i włókien. Masło powinno być dobrze rozpuszczone, aby równomiernie połączyło się z kremem. Pieczenie kruchego spodu z obciążeniem pomoże zachować jego formę. Pamiętaj, aby krem cytrynowy przygotowywać na średnim ogniu, mieszając go regularnie, aby się nie przypalił. Placek najlepiej smakuje schłodzony, gdy wszystkie smaki dobrze się przegryzą.
Odkryj różnorodne pomysły na słodkie wypieki z cytryną.
Tarta cytrynowa
Klasyczny deser z kremowym nadzieniem cytrynowym.
Cytrynowe babeczki
Małe, puszyste babeczki z nutą cytrynowej świeżości.
Ciasto cytrynowo-makowe
Wilgotne ciasto z delikatnym akcentem maku.
Lody cytrynowe
Orzeźwiające, domowe lody o intensywnym smaku cytryny.
Sernik cytrynowy
Kremowy sernik z wyraźną cytrynową nutą.
Cytrynowe ciasteczka
Kruche ciasteczka, idealne do herbaty lub kawy.
Zapisz się, aby regularnie otrzymywać smakowite inspiracje na swój e-mail.
Nie przegap najnowszych przepisów i pomysłów na wyjątkowe dania. Zapisz się teraz i otrzymuj je prosto na swoją skrzynkę!